A Gordura Vegetal Fracionada Equivalente à Manteiga de Cacau não é hidrogenada.
A Gordura Vegetal utilizada na produção dos produtos Carob House, além de apresentar características físicas equivalente à manteiga de cacau, apresenta também o mesmo perfil sensorial e nutricional, no entanto, é naturalmente obtida a partir do óleo vegetal de palma e palmiste.